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caveau de vente

De Mai à Septembre : du Lundi au Samedi de 9h-13h / 14h-19h, le Dimanche de 9h à 13h.

D'Octobre à Avril : du Lundi au Samedi de 9h-12h30 / 14h-18h30, fermé le Dimanche.

Fermé les 1er mai, 25 décembre et 1er janvier.

95 chemin de Saumelongue, 84110 Vaison-la-Romaine

LA CAVE

Idéalement située en plein coeur de la Provence, la Cave Coopérative la Romaine a été créée en 1924. Elle est l’une des toutes premières coopératives du Vaucluse, et regroupe aujourd’hui 180 vignerons réunis autour d’un bassin de production de plus de 1400 ha de vignes, qui s’étend de Séguret (Vaucluse) à Buis-les-Baronnies (Drôme).

Notre Histoire

Première cave coopérative du secteur créée en 1924, la cave de “Vaison et du Haut Comtat” devient “La Romaine” en 1987.

Outre sa vocation intercommunale, elle présente l’originalité d’être à cheval sur le Haut Vaucluse et la Drôme Provençale.

Vignes et Terroirs

La Vallée du Rhône a la particularité d’être composée d'une “mosaïque de terroirs”, ayant donné naissance à une large gamme d'appellations : IGP Méditerranée, AOP Ventoux, AOP Côtes du Rhône, AOP Côtes du Rhône Villages, et AOP Côtes du Rhône crus communaux.

Techniques et Production

Notre production est de 50 000 hL en 2022.

Le travail en cave est précis et encadré par notre oenologue et maître de chai, Valentin.

Macération à froid pour les rosés et blancs, vinification traditionnelle pour les rouges. 

Notre Équipe

L’équipe de la Cave la Romaine se compose de 16 employés à l’année, et près du double en saison estivale.

Nous faisons notre maximum pour vous offrir des vins de qualité, un service rapide, une écoute attentive et un accueil toujours avec le sourire !

Visites et dégustations

Nous vous accueillons du lundi au samedi

Vins producteurs

Du vin direct producteur

Conseils

Des conseils personnalisés

Livraison rapide

A domicile ou en point retrait

Boutique

Ventes directes vins et produits du terroir

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