Panier : 0,00 €

Côtes du Rhône Tradition Blanc 2019

Pour nos blancs, nous respectons un suivi des maturités rigoureux, par dégustation très régulières des baies, afin de définir la date optimale des vendanges et trouver ainsi le meilleur équilibre entre la fraicheur et le fruit.

La vinification se fait par pressurage direct, dans le respect des raisins. Vinification en cuve, à basses températures. Elevage sur lies fines pour affinage de la rondeur en bouche.

Cépages:

50%  Grenache Blanc - 25 % Viognier - 20 % Roussanne  - 5% Bourboulenc

Terroir :

Les parcelles se déploient sur des sols essentiellement calcaires.

Dégustation :

Jolie robe or clair. Le  nez s’ouvre sur des notes d’agrumes.  La bouche est souple, sur le fruit. Belle longueur en bouche.

Accords mets et vin :

Servir à 12°. Agréable à l’apéritif mais aussi en accompagnement de poissons (à la plancha ou en sauce), aïoli,    En fin de repas, sur des chèvres frais et affinés.

Garde :

à boire dans les 2 ans.

 

 

 

 

 

 
 

 

Côtes du Rhône Tradition Blanc 2019